花生中不飽和脂肪酸的含量很高,被譽(yù)為“植物肉”,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,它能夠治療冠心病、高血壓和動(dòng)脈硬化,且這個(gè)花生米具有良好的止血作用,幾乎對(duì)任何一種出血都有效果,尤其是花生皮的止血效果尤其好...
花生俗稱“落花生”,為豆科植物花生的種子,是老少皆宜的食品,更是婚慶、春節(jié)等節(jié)日的必備休閑食品。經(jīng)常食用花生,人群總死亡率可降低17%~21%,心血管疾病可降低23%~38%。花生含有多種不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素、多酚類抗氧化物質(zhì)等...